深夜食堂（第1部：卷01~卷06）

《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎创作的系列漫画作品。该系列第一部收录了第01至06卷，由湖南文艺出版社于2013年1月在中国大陆首次出版发行。

故事发生在一家位于东京新宿后巷、只在深夜零点至清晨七点营业的小餐馆。这家店的菜单上仅有一道固定的猪肉酱汤套餐，但店主可以根据客人的要求，利用手边的现有食材烹制出各式各样的料理。这里没有奢华的食材与复杂的烹饪，提供的多是茶泡饭、猫饭、黄油拌饭、鸡蛋烧、烤竹荚鱼干等简单朴素的日常小菜。然而，正是这个狭小的空间，成为了都市夜归人的一处心灵驿站。

漫画以单元剧的形式，围绕食堂老板与形形色色的食客展开。每一位深夜到访的客人，都带着自己的故事与人生况味：外表凶悍的黑道成员，内心却有着不为人知的柔软；演艺事业坎坷的女歌手，在食堂里品味着人生的起落；言辞犀利的海苔控大叔，实则深藏着对女儿的挚爱；看似冷酷的AV男演员，亦有着难以纾解的心结；屡次减肥失败的女孩，在这里找到了接纳自我的勇气……这些故事交织着喜怒哀乐，描绘出平凡市井生活中的温情、孤独、遗憾与希望。每一则故事都伴随着一道简单的料理，食物的香气与人生的滋味相互交融，传递出一种质朴而深刻的人情味。

《深夜食堂》的创作灵感，源于作者安倍夜郎偶然听到的一首歌曲，其中的间奏旁白提到了“深夜零时起营业的炸串店”，这激发了他构思一个在深夜营业、承载人生故事的食堂的念头。安倍夜郎毕业于早稻田大学，曾从事广告相关工作，后凭借作品《山本掏耳店》获得小学馆新人漫画奖，从而正式步入职业漫画家的行列。

该作品自连载以来，获得了业界与读者的广泛认可。它于2006年荣获第55届小学馆漫画奖（一般读者类别），并于2009年获得第39届日本漫画家协会奖大奖。这些奖项在日本漫画界具有较高的权威性，标志着作品在艺术性和社会影响力方面获得的肯定。截至本书出版时，该系列漫画在日本、韩国、中国等地的累计销量已突破千万册。

作品独特的风格与深刻的内涵，也使其成功跨越媒介，被多次改编。日本先后制作了多季同名电视剧及两部电影版，在观众中引发了持久的热议与共鸣。此后，韩国与中国也相继推出了本土改编的电视剧版本。香港演员梁家辉亦曾自导自演电影《深夜食堂》。这些改编作品在不同文化语境下，延续了原作的核心精神，进一步拓展了其影响力。

在艺术风格上，安倍夜郎的画风简洁而富有韵味，线条沉稳，画面常营造出一种静谧、怀旧的氛围，与故事舒缓、内省的叙事节奏相得益彰。这种视觉表达不仅服务于剧情，其本身也散发出一种令人平静的治愈力量。

有评论者认为，这部作品超越了普通的美食漫画范畴。它通过食物这一共通的语言，细腻地刻画了现代都市人的生存状态与情感世界。故事看似平淡日常，却蕴含着对生命本质的观察与思考。正如一些读者与评论家所指出的，作品在简单的料理背后，展现了百味人生；它以温和而不煽情的方式，触动了人们心中关于孤独、陪伴、记忆与理解的普遍情感。

《深夜食堂》以其独特的视角和人文关怀，成为了当代治愈系文化中的一个标志性作品。它不仅仅关于食物，更是一个观察社会、品味人生的窗口，让读者在喧嚣的都市生活中，感受到一丝来自深夜的温暖与慰藉。